Nikmatnya Jenang Gempol Bu Tum, Kuliner Wajib Jika Andak ke Jogja
Jumat, 24 Maret 2023 – 08:01 WIB
Suasana lapak jenang gempol bu Tum di Pasar Pathuk. Foto: Humas Pemkot Jogja
Tum mengatakan ia tetap menjaga resep turun temurun yang telah dijalankan keluarganya tersebut.
Ia mengolah gempol dan jenang menggunakan beras khusus sehingga rasa yang dihasilkan begitu khas.
"Pakainya bukan santan yang direbus mendidih, tetapi santan ini dari perasan parutan kelapa yang disiram air hangat lalu ditambah sedikit garam,” kata perempuan bernama lengkap Tuminah tersebut.
Jenang Gempol Bu Tum di Pasar Pathuk ini mulai buka pukul 07.00 WIB hingga 10.00 WIB.
Seporsi jenang gempolnya hanya dibanderol seharga Rp 5.000 saja. (mcr25/jpnn)
Bu Tum merupakan generasi ketiga yang meneruskan jualan jenang gempol di Pasar Pathuk. Wajib dicoba.
Redaktur : Januardi Husin
Reporter : M. Syukron Fitriansyah
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Jogja di Google News
