Sate Klatak Khas Bantul, Kuliner Wajib Jika Mampir Yogyakarta

jogja.jpnn.com, YOGYAKARTA - Bagi pecinta kuliner di Yogyakarta pasti tidak asing dengan sate klatak.

Sate klatak merupakan sate khas Jejeran, Imogiri, Bantul.

Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang dan kecap, sate klatak hanya dilumuri garam saja.

Hal unik lainnya dari sate klatak adalah tusuk sate yang menggunakan jeruji sepeda.

Meski terbilang sederhana, tetapi dalam pembuatannya memerlukan pengetahuan khusus.

Maka, tak heran, beda warung rasanya pun akan beda pula.

Untuk menambah rasa, sate klatak diberi kuah gulai dari berbagai rempah.

Rasan gurih berpadu dengan daging kambing yang empuk.