Keren! Mahasiswa UPN Veteran Yogyakarta Ciptakan Inovasi Pengawet Makanan dari Rumput Laut dan Madu
Sabtu, 05 Maret 2022 – 18:40 WIB
Kampus UPN Veteran Yogyakarta. Foto: Dok. Humas UPN veteran
“Carrashine sendiri merupakan produk inovasi olahan rumput laut yang dibuat edible coating. Edible coating merupakan pelapis makanan yang berguna untuk menahan kelembaban pada produk,” jelasnya.
Zat ini, lanjut dia, akan mengurangi laju respirasi pada buah sehingga mengurangi laju pembusukan buah tersebut. (mcr25/jpnn)
Sejumlah mahasiswa UPN Veteran Yogyakarta berinovasi dengan membuat pengawet makanan dari rumput laut dan madu. Proses panjang harus mereka lalui.
Redaktur : Januardi Husin
Reporter : M. Syukron Fitriansyah
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Jogja di Google News
