Kenapa Kita Sulit Swasembada Kedelai? UGM Punya Jawabannya

Menurut Eni, permasalahan agroindustri kedelai antara lain skala usaha tani kedelai yang kurang ekonomis, kelembagaan usaha tani yang masih lemah, harga pokok produksi yang tinggi, kurang efisien, dan tidak kompetitif.

"Kelompok petani masih belum menerapkan pola intensifikasi dan kelembagaan usaha tani yang masih parsial, tidak efisien dalam pengelolaan budidaya kedelai yang dapat berujung pada hasil panen yang kurang optimal dan tidak terjamin mutu dan kualitas hasil panen," katanya.

Oleh karena itu, Fakultas Teknologi Pertanian UGM saat ini sedang bekerja sama dengan Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian untuk mengembangkan program Smart Agricultural Enterprise dari hulu sampai hilir pada komoditas kedelai (SAE Kedelai) di Desa Selopamioro, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

"SEA Kedelai dari hulu hingga hilir berbasis penerapan iptek kepada masyarakat usaha tani. Ini sebagai solusi atas permasalahan ketergantungan impor kedelai," kata Eni, yang juga menjadi penanggung jawab kegiatan penelitian SEA Kedelai. (mar3/jpnn)