Bunda, Simak Penjelasan Ahli Gizi Soal Pentingnya Asam Folat Bagi Ibu Hamil

jogja.jpnn.com, YOGYAKARTA - Asam folat atau folic acid adalah bagian dari vitamin B. Asam folat memiliki fungsi membantu menghasilkan dan mempertahankan sel-sel baru.

Ahli Teknologi Pangan dan Gizi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta Prof Ambar Rukmini menjelaskan bahwa asam folat juga berfungsi mencegah perubahan DNA yang berkaitan dengan munculnya sel kanker.

Menurutnya, zat asam folat ini sangat dibutuhkan oleh ibu hamil.

"Karena proses kehamilan merupakan proses pertumbuhan janin menjadi individu yang siap dilahirkan sebagai bayi. Agar pertumbuhannya sempurna, maka proses pembelahan sel juga harus sempurna. Proses pertumbuhan sel-sel janin juga harus sempurna. Di situlah peran asam folat," katanya saat dihubungi JPNN.com, Kamis (7/12).

Kepada ibu hamil, ia menyarankan agar mengonsumsi asupan yang mengandung asam folat seperti alpukat, pisang, jeruk, bayam, selada, brokoli, kacang-kacangan, asparagus dan daging sapi.

Kemudian, kekurangan asam folat pada ibu hamil dapat berdampak fatal sebab akan menyebabkan kelainan pada otak dan tulang belakang janin.

"Oleh karena itu, ibu hamil harus cukup mengonsumsi asam folat agar bayinya tumbuh sehat, normal dan memiliki kecerdasan yang baik," katanya.

Guru Besar pertama UWM tersebut lalu mengaitkan asam folat dengan stunting. Menurutnya, asam folat bisa mencegah stunting.