3 Lembaga Ini Bekerja Sama untuk Meningkatkan Kualitas Telur Ayam

Senin, 06 November 2023 – 18:04 WIB

Diskusi mengenai cage free eggs bersama UGM, Super Indo dan Global Food Partners di Fakultas Peternakan UGM pada Senin (6/11). Foto: M. Sukron Fitriansyah/JPNN.com

Dekan Fakultas Peternakan UGM Budi Gunarto mengatakan peningkatan kapasitas produsen telur ini menjadi salah satu langkah dalam menurunkan angka prevalensi stunting di Indonesia.

Baca Juga:

Harga Telur Ayam di Yogyakarta Melonjak, Ini Sebabnya

"Salah satunya yang menjadi andalan di dunia peternakan yang siap dikonsumsi kan telur. Telur ini yang sebenarnya menjadi senjata utama kami dalam rangka memenuhi kebutuhan protein warga negara," kata Budi.

Indonesia Program Manajer Global Food Partners Kristina Yolanda menyebut mereka juga telah memberikan pelatihan di berbagai negara.

"Sebelum melakukan training di Super Indo ini kami telah melakukan training akademisi di Filipina dan badan pemerintah di India," kata Yolanda.

Dia menyebut fokus Global Food Partners ini adalah capacity building mulai dari perusahaan, peternak hingga akademisi.

"Kami percaya untuk mengembangkan isu cage free eggs ini membutuhkan lebih banyak stakeholder lagi yang terlibat," katanya. (mcr25/jpnn)